為了確保學(xué)校師生的飲食安全，蘭州新華互聯(lián)網(wǎng)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生處主管馬凱老師組織老師和學(xué)生代表進行校園食品安全檢查。
這項檢查的目的是加強蘭州新華校園食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，確保學(xué)生用餐安全。
在檢查中，檢查組會深入學(xué)校食堂和超市，了解超市食品保鮮期和食品原料采購、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品安全管理人員配備、從業(yè)人員管理、加工操作安全衛(wèi)生、操作程序規(guī)范等情況。
在檢查的每一處，檢查組成員都會認真聽取食堂負責人的匯報，并走進原材料儲藏間、食品加工操作間詳細查看。他們會關(guān)注餐具清洗消殺、售賣窗口、烹調(diào)間、儲物間環(huán)境衛(wèi)生、食材的新鮮度、半成品預(yù)制菜使用情況等涉及到食品安全衛(wèi)生的重點環(huán)節(jié)。同時，他們還會對上一期檢查中要求整改的項目進行復(fù)檢。
在檢查過程中，檢查組成員還會就目前食堂和超市工作中需要改進的問題進行有效溝通，并針對問題提出解決問題的建議和要求。
食品安全重于泰山。蘭州新華將以此次檢查為契機，進一步增強安全意識和責任意識，不斷強化食堂食品安全管理，以更加務(wù)實的作風(fēng)、更加有力的措施，持續(xù)抓好校園食品安全工作，為師生創(chuàng)造一個放心、安全的就餐環(huán)境。
